Cara Membuat Kopi Pahit Jaman Now

Gambar oleh Canva

Sepintaskopi.com - Cara membuat kopi pahit sangatlah simpel tidak jauh berbeda dengan cara membuat kopi biasa pada umumnya. 

Siapa saja bisa melakukannya, asal punya niat aja sudah cukup. Tapi selain niat juga harus sudah punya kopinya juga ya. 

Sahabat ngopi yang budiman, sejatinya kopi itu rasanya pahit. Dalam film filosofi kopi aja disebutkan kalo kopi itu bukan untuk diminum tapi untuk dinikmati. Sebuah filosofi yang sangat filosofis sekali bukan.

Tidak semua orang suka menikmati kopi pahit ini. Namun, taukah kamu kalo kopi pahit ini digadang-gadang punya kandungan yang lebih sehat bagi tubuh. 

Sehingga tidak ada salahnya bagi kamu belajar cara ini. Syukur-syukur bisa beralih dari peminum kopi plus gula jadi peminum kopi tanpa gula.

Baca juga : Cara Buat Kopi Hitam Yang Pas Dan Mantap Pastinya

Tanpa berlama-lama lagi, sekarang saatnya untuk mengulasnya. Berikut penjelasannya hanya di sepintaskopi.com.

Kenapa Harus Tau Cara Membuat Kopi Pahit Jaman Now ?

Gambar oleh Alex Ramos dari Pixabay

Ini penting buat kamu loh, karena kopi-kopi sekarang sudah banyak dicampur dengan gula. Dan itu justru mengurangi manfaat kesehatan dari kopi yang kamu nikmati.

Tentu tidak akan mempengaruhi kesehatanmu jika kamu tidak terlalu berlebihan meminum kopi dengan tambahan gula dan pemanis lainnya. Tapi kamu juga harus waspada ya, karena yang enak itu terkadang sulit untuk dikontrol.

Cara Membuat Kopi Pahit Jaman Now

Gambar oleh Canva

Oke baiklah, sekarang yuk kita bahas bareng-bareng gimana sih cara membuat kopi yang pahit yang pastinya bakal memberi manfaat kesehatan untuk kita.

1. Pilih Jenis Kopi Robusta (Disarankan)

Kenapa kok harus robusta? Karena kopi ini memang terkenal lebih pahit dibandingkan jenis kopi yang lain.

Penyebab kenapa kopi robusta memiliki rasa yang lebih pahit dibandingkan dengan kopi yang lain karena kandungan kafeinnya. 

Kopi robusta memiliki kandungan kafein lebih banyak dibandingkan dengan jenis kopi yang lainnya. 

Sedangkan kopi arabika selain memiliki kadar kafein yang lebih rendah dia juga punya kadar gula yang lebih tinggi, sehingga akan terasa manis saat diminum bahkan tanpa tambahan gula.

2. Sangrai Kopi Robusta Yang Telah Dipilih

Setelah memilih jenis kopi robustanya, sekarang kamu bisa menyangrainya. Proses penyangraian perlu ditunggui ya untuk mencegah terjadinya kegosongan.

Gunakan kayu bakar sebagai bahan pembakar dan tempat penyangraian yang terbuat dari lempung. Tujuannya untuk mendapatkan kematangan yang merata lebih cepat.

Selain itu juga bisa memperoleh aroma kopi yang lebih kuat. Tanda kopi sudah harus diangkat jika warnanya sudah berubah menjadi dominan kehitaman dengan aroma yang khas.

3. Menghaluskan Biji Kopi Menjadi Bubuk

Untuk menghaluskan biji kopi kamu bisa menggunakan alat gilingan, alat tumbuk atau grinder modern khusus kopi yang sudah banyak beredar di pasaran.

Giling sampai memperoleh ukuran yang diinginkan. Setelah itu ayak kopi tadi agar bubuk kopi yang sudah halus bisa terpisah dari yang masih kasar.

4. Seduh Bubuk Kopi Pahit Tersebut

Setelah selesai proses penggilingan/penghalusan kopinya, kamu bisa menyeduh kopi tersebut. Gunakan takaran membuat kopi hitam yang pas untuk memperoleh hasil yang mantap ya. 

Gunakan satu sendok makan penuh kopi dan tambahkan air panas. Lalu aduk kopinya. Nah, kopi pahit jaman now siap dinikmati.

Disarankan untuk tidak lagi menambahkan gula pada kopi pahit ini agar bisa merasakan rasa kopi pahit yang nendang. Oke.

Baca juga : Cara Bikin Kopi Hitam yang Enak

Sangat gampang sekali ya untuk cara membuat kopi pahit, ya hampir sama seperti cara membuat kopi biasa pada umumnya sih. 

Selain cara membuat kopi pahit, kamu bisa belajar juga cara membuat kopi tanpa gula, cara membuat kopi hitam kapal api yang enak, cara membuat kopi bubuk tanpa ampas, dan banyak informasi menarik seputar kopi yang sudah di pos di blog sepintaskopi.com ini loh. 

Referensi 

https://carasatu.web.id/