Langsung ke konten utama

Kopi, Minuman Legenda Penuh Cerita dibalik Cangkirnya

Kopi, Minuman Legenda Penuh Cerita dibalik Cangkirnya

Cara Membuat Kopi Susu Kekinian

kopi

Kopi susu merupakan minuman klasik yang digemari banyak orang dari semua usia. Saat ini, kopi susu telah hadir dengan berbagai variasi kekinian yang menawarkan rasa dan tekstur yang unik. Bagi sahabat ngopi, menjelajahi dunia kopi susu kekinian sangat menarik.

Membuat kopi susu kekinian di rumah tidaklah sulit. Berikut tim sepintaskopi sajikan resep rahasia cara membuat kopi susu kekinian yang bisa sahabat ngopi coba untuk menghasilkan kopi susu yang lezat dan menggoda selera.

1. Cara Membuat Kopi Susu Kekinian dengan Berbagai Rasa

Pernahkah kamu membayangkan secangkir kopi susu yang tak hanya memanjakan lidah, tapi juga membangkitkan rasa penasaran? Kopi susu kekinian hadir dengan berbagai rasa yang unik dan menggoda, siap memanjakan para pecinta kopi dan penikmat rasa manis.

a. Kopi Susu Gula Aren

Bahan:

  • 30 ml Espresso
  • 50 gr Gula Aren Coffeland Indonesia  atau 1 gula merah
  • 100 ml Fresh Milk
  • 10 ml sirup almond
  • Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian Gula Aren:
  1. Iris gula merah yang akan dicairkan dengan menggunakan air panas, sahabat ngopi juga bisa menggunakan bubuk gula aren. Gunakan 20-25 ml gula aren.
  2. Tuangkan susu sapi segar full cream untuk dipanaskan. Panaskan hingga susu mengeluarkan busa.
  3. Siapkan gelas yang akan digunakan dan isi es batu secukupnya. Tuangkan gula aren yang telah dicairkan tadi ke dalam gelas berisi es batu. 
  4. Setelah susu dingin, tambahkan ke dalam gelas yang telah berisi es batu dan larutan gula aren.
  5. Tambahkan juga sirup almond sebanyak 10 ml yang menambah citarasa kopi susu kekinian.
  6. Kemudian, tambahkan espresso sebanyak 30 ml ke dalam gelas tadi
  7. Es kopi susu gula aren kekinian sudah siap untuk dinikmati

b. Kopi Susu Melon

Bahan:

  • Single espresso 30 gr
  • Gula aren 5 gr
  • Sirup rasa melon 20 gr
  • Krimer 12 gr
  • Es batu 

Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian Rasa Melon:

  1. Siapkan es batu dan gelas, lalu masukan es batu ke dalam gelas secukupnya.
  2. Tambahkan sirup rasa melon sebanyak 20 gram ke dalam gelas
  3. Masukan gula aren sebanyak 5 gram yang telah dilarutkan ke air panas
  4. Tambahkan krimer yang sudah dilarutkan sebanyak 12 gram ke dalam gelas. 
  5. Masukan susu uht ke dalam gelas sebanyak 110 gram.
  6. Langkah terakhir masukan single espresso sebanyak 30 gram ke dalam gelas.
  7. Kopi susu kekinian rasa melon sudah siap untuk dinikmati

c. Kopi Susu Coco Pandan

Bahan:

  • Single Espresso 30 ml
  • Sirup rasa coco pandan 15 gr
  • Krimer 12 gr
  • Gula aren 10 gr
  • Es batu 70-80 gr
  • Susu UHT 110 gr

Cara Membuat Kopi Susu Kekinian Rasa Coco Pandan:

1. Buat espresso sebanyak 30 ml dengan menggunakan mesin
2. Siapkan gelas yang akan digunakan
3. Tuangkan sirup rasa coco pandang ke dalam gelas
4. Tambahkan krimer yang telah dilarutkan dalam air
5. Tuangkan gula aren yang telah dicairkan untuk menambah citarasa
6. Tambahkan es batu ke dalam gelas secukupnya
7. Tuangkan susu UHT sebanyak 110 ke dalam gelas
8. Langkah terakhir, tambahkan single espreso
9. Kopi susu kekinian rasa coco pandan siap dinikmati

d. Kopi Susu Taro

Bahan:

  • kopi sachet 
  • susu uht rasa taro
  • es batu
  • gula 
Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian Rasa Taro:
  1. Larutkan kopi sachet ke dalam air panas, gunakan kopi hitam. Tuangkan juga gula ke dalam larutan kopi hitam ini.
  2. Masukkan es batu ke dalam gelas sesuai selera
  3. Masukkan juga susu uht rasa taro
  4. Tuangkan kopi yang telah dilarutkan tadi ke dalam gelas 
  5. Es kopi susu kekinian rasa taro sudah siap untuk dinikmati

e. Kopi Susu dengan Cheese Foam

Bahan:

  • whipped cream 200 ml
  • cream cheese 200 gr
  • espresso 3 sdm espresso
  • garam
  • gula pasir

Cara Membuat Es Kopi Susu dengan Cream Cheese:

  1. Masukan cream cheese, gula pasir, garam dan susu fullcream 70 ml. Lalu aduk sampai rata. 
  2. Aduk juga whipped cream sampai lembut. 
  3. Kemudian masukan whipped cream  dan campuran cream cheese, gula pasir, garam dan susu sampai merata. 
  4. Tuangkan gula aren sebanyak 3 sendok makan. 
  5. Lalu masukkan es batu ke dalam gelas. 
  6. Kemudian masukkan susu ke dalam gelas. 
  7. Langkah terakhir masukkan espresso sebanyak 3 sendok makan. Sebagai topping tuangkan cream cheese yang tadi sudah jadi 

2. Resep Kopi Susu Kekinian Sederhana Tanpa Mesin Kopi

Membuat kopi susu kekinian tidak mesti menggunakan mesin kopi yang perlu modal besar. Sahabat ngopi dapat menyiasati penggunaan mesin kopi dengan menggunakan metode manual yang lebih ramah di kantong. 

a. Resep Kopi Susu Kekinian Menggunakan Kopi Instan

Bahan:

  • Gula aren
  • Kopi instant
  • Sirup
  • Susu UHT
Cara Membuat Kopi Susu Kekinian Menggunakan Kopi Instan:
  1. Buat espresso menggunakan kopi instan yang telah disediakan. Pilih kopi instan yang tidak ada ampasnya ya sahabat ngopi agar lebih mudah.
  2. Lelehkan juga gula aren di tempat yang berbeda. 
  3. Tuangkan espresso yang sudah jadi sebanyak 150 gram ke dalam botol kaca.
  4. Tuangkan juga gula aren sebanyak 100 gram.
  5. Tambahkan susu UHT, sisakan ruang sedikit di dalam botol untuk memantapkan rasa.
  6. Kopi susu kekinian dengan menggunakan kopi sachet siap disajikan 

b. Resep Kopi Susu Kekinian Menggunakan Vietnam Drip

Bahan:

  • Kental manis
  • Kopi 20 gr
  • Air panas suhu 90 derajat celcius

Cara Membuat Kopi Susu Kekinian Menggunakan Vietnam Drip:

  1. Tuangkan kental manis sebanyak 35 ml atau bisa lebih banyak jika suka manis.
  2. Lalu tuangkan bubuk kopi ke dalam alat vietnam drip sebanyak 15 gr.
  3. Lakukan blooming untuk mengeluarkan gas pada bubuk kopi dengan cara menuangkan air panas secara merata sebanyak 20 ml.
  4. Pasang plunger dan tekan sedikit.
  5. Tuangkan air panas dan siram secara merata sebanyak 100 ml.
  6. Tutup alat dengan penutup dan biarkan sejenak agar kopi terekstrasi sempurna.
  7. Aduk kopi agar tercampur dengan kental manis yang ada di dasar gelas.
  8. Kopi susu kekinian dengan vietnam drip bisa dinikmati.

c. Resep Kopi Susu Kekinian Menggunakan Moka Pot

Bahan:

  • Susu 160
  • Bubuk kopi 8 gr + air 40 ml
  • Gula aren 20 
  • Krimer 30 ml
  • Es 100 gr

Cara Membuat Kopi Susu Kekinian Dengan Mokapot:

  1. Siapkan mokapot, tuangkan bubuk kopi sebanyak 8 gr.
  2. Didihkan air terlebih dahulu agar proses di mokapot tidak terlalu lama.
  3. Tuangkan air yang telah mendidih  ke mokapot.
  4. Kencangkan mokapot bagian bawah dan atas, biarkan kopi terekstraksi.
  5. Masukan gula aren cair ke dalam gelas sebanyak 20 gr.
  6. Masukan krimer ke dalam gelas yang sudah terisi gula aren tadi
  7. Tambahkan es batu ke dalam gelas sesuai selera.
  8. Tuangkan susu sebanyak 160 ml ke dalam gelas.
  9. Tuangkan espresso dari mokapot sebanyak 30 ml.

3. Resep Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Topping

Siapa yang tidak suka menikmati secangkir kopi susu lezat? Nah, kali ini tim sepintas kopi akan berbagi resep kopi susu kekinian ala cafe dengan kreasi topping yang pasti akan membuat sahabat ngopi ketagihan, ingin coba lagi, lagi dan lagi. 

Baca juga: Investigasi Harga Kopi Kapal Api Mix 1 Renceng, Rekomended?

Dari perpaduan yang sempurna antara kopi yang kaya dengan susu yang creamy, ditambah dengan sentuhan kreatif topping, sahabat ngopi pasti merasakan kenikmatan khas kopi susu kekinian. Segera siapkan bahan-bahannya dan ikuti langkah-langkahnya.

a. Resep Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Cinnamon Powder

Bahan:

  • Madu 
  • Bubuk kayu manis
  • Susu UHT
  • Kopi

Cara Membuat Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Toping Cinnamon Powder:

  1. Buat single espresonya, bisa menggunakan kopi sachet maupun dari biji kopi yang telah digrinder.
  2. Siapkan gelas atau cangkir yang akan digunakan untuk menampung espresso.
  3. Siapkan juga gelas untuk membuat kopi susunya.
  4. Tuangkan madu ke dalam gelas untuk membuat kopi susu sebanyak 1 sendok makan.
  5. Tuangkan espresso ke dalam gelas dan aduk hingga tercampur sempurna.
  6. Taburkan bubuk kayu manis lalu aduk hingga tercampur sempurna.
  7. Tuangkan susu UHT ke dalam gelas sampai memenuhi gelas.
  8. Taburkan kembali bubuk kayu manis sebagai toping akhir yang menambah estetika kopi susu kekinian sahabat ngopi.
  9. Kopi susu kekinian dengan toping kayu manis siap untuk dinikmati.

b. Resep Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Biscoff Crumbs

Bahan:

  • Selai kacang merk lotus 30 gram
  • Air panas 15 gram
  • Krimer 20 gram
  • Es batu secukupnya
  • Susu UHT 50 ml
  • Espresso 30 ml
  • Biskuit lotus biscoff

Cara Membuat Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Biscoff Crumbs:

  1. Siapkan gelas yang akan digunakan, lalu masukkan selai kacang merk lotus ke dalam gelas.
  2. Tambahkan air panas ke dalam gelas, lalu aduk dengan sendok teh.
  3. Masukkan juga krimer ke dalam gelas.
  4. Tambahkan es batu secukupnya
  5. Tuangkan susu UHT, jangan lupa tuangkan juga espressonya.
  6. Sebagai topping tambahkan biskuit biscoff yang sudah dipotong kecil-kecil.
  7. Es kopi susu siap disajikan

c. Resep Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Oreo Crumbs

Bahan:

  • Oreo 5 buah
  • Susu UHT
  • Kental manis rasa vanila

Cara membuat Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Oreo Crumbs:

  1. Pisahkan oreo dengan krimnya terlebih dahulu
  2. Tuangkan susu UHT sebanyak 30 ml ke dalam gelas, lalu tekan oreonya dengan sendok hingga lembut.
  3. Masukan susu UHT sebanyak 100 ml ke dalam jug dan juga kental manis lalu stem kedua bahan tersebut
  4. Buat espresso dengan menggunakan kopi instan sachet tanpa ampas.
  5. Masukkan es batu ke dalam gelas sesuai selera
  6. Tambahkan campuran susu UHT dan kental manis tadi
  7. Tuangkan juga espressonya ke dalam gelas
  8. Haluskan oreo dan jadikan sebagai toping di atas minuman.
  9. Kopi susu kekinian dengan topping oreo siap disajikan. 

d. Resep Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Boba Tapioca Pearls

Bahan:

  • 50 ml air teh
  • Gula aren
  • 25 gram gula aren
  • 2 sendok teh tepung tapioka
  • 50 gram tepung tapioka
  • Susu uht
  • Kopi
  • Krimer

Cara membuat Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Boba tapioca pearls:

  1. Masukkan 50 ml teh ke dalam wadah.
  2. Tambahkan gula aren sebanyak 2 gram.
  3. Tambahkan juga 2 sendok teh tepung tapioka
  4. Aduk hingga mengental dan air surut.
  5. Adonan yang terbentuk dimasukkan ke dalam tepung tapioka, lalu uleni hingga merata
  6. Bentuk menjadi bulat kecil-kecil.
  7. Rebus adonan yang telah dibentuk tersebut sampai mengembang
  8. Tiriskan dan taruh pada mangkuk yang telah diisi air
  9. Masukkan boba yang telah jadi ke dalam cairan gula aren, lalu aduk
  10. Masukkan boba yang telah jadi ke dalam gelas
  11. Tambahkan es batu secukupnya 
  12. Tuangkan krimer dan susu uht 50 ml
  13. Tuangkan 30 ml espresso
  14. Aduk hingga merata 
  15. Tambahkan boba sebagai topping kopi susu
  16. Kopi susu kekinian siap dinikmati  

e. Resep Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Whipped Cream & Taburan Coklat Bubuk

Bahan:

  • 2 sdm Espresso (bisa kopi hitam pekat)
  • 150 ml Susu Full Cream
  • 30 ml Whipped Cream (bisa homemade atau instan)
  • 1 sdm Gula Pasir (atau sesuai selera)
  • 1/2 sdt Bubuk Cokelat (bisa coklat bubuk biasa, bubuk cocoa, atau dark chocolate)
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat Kopi Susu Kekinian Ala Cafe Dengan Kreasi Toping Whipped Cream & Taburan Coklat Bubuk:

  1. Siapkan Kopi: Seduh espresso atau kopi hitam pekat sesuai takaran. Biarkan mendingin sejenak.
  2. Buat Whipped Cream: Kocok whipped cream dingin dengan whisk hingga kaku dan mengembang. Sisihkan.
  3. Campurkan Susu dan Gula: Tuangkan susu full cream ke dalam gelas saji. Tambahkan gula pasir dan aduk rata hingga larut.
  4. Tuangkan Kopi: Masukkan espresso/kopi hitam yang sudah dingin ke dalam campuran susu. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
  5. Dekorasi dengan Whipped Cream: Gunakan piping bag atau sendok untuk membuat kreasi whipped cream di atas kopi susu.
  6. Taburkan Cokelat Bubuk: Tambahkan taburan bubuk coklat di atas whipped cream secukupnya.
  7. Masukkan Es Batu: Masukkan es batu ke dalam gelas secukupnya.
  8. Kopi susu kekinian ala cafe siap dinikmati. Aduk perlahan sebelum diminum agar semua rasa tercampur sempurna.

Manfaat Kopi Robusta Untuk Diet

Diet saat ini diharapkan menjadi gaya hidup sehat setiap orang. Aktivitas ini bukan hanya tentang mengecilkan perut, tapi menjaga asupan gizi pada tubuh agar tetap seimbang. Kesehatan yang dicapai setelah diet adalah target utama.

Baca juga: Berapa Harga Kopi Indocafe 1 Renceng? Simak Di Sini

Sudah banyak pilihan diet yang tersedia. Tim sepintaskopi merekomendasikan cara diet dengan menggunakan kopi robusta. Jenis kopi ini lebih pas karena mengandung zat penting untuk diet. Apa saja zat-zat penting tersebut?

1. Kopi Robusta Untuk Diet: Meningkatkan Metabolisme, Fakta atau Mitos?

Kopi robusta merupakan mayoritas kopi yang diproduksi oleh petani di Indonesia. Jenis ini banyak digunakan untuk pembuatan kopi instan meskipun ada pula yang dicampur dengan kopi arabika dengan proporsi yang telah ditentukan. 

Salah satu kandungan kopi robusta yang penting adalah kafein dan asam klorogenat. Kafein pada robusta dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh. Hal ini menyebabkan proses berubahnya gizi menjadi energi terjadi lebih cepat dan maksimal.

Meskipun tidak sebanyak kopi arabika, kopi robusta memiliki kandungan asam klorogenat. Manfaatnya dapat mengurangi rasa lapar karena dapat menstabilkan gula darah. Kadar kalori di dalam tubuh juga akan berkurang karena asam klorogenat. 

2. Kopi robusta untuk diet: Berapa cangkir aman dikonsumsi setiap hari?

Pagi-pagi sebelum memulai aktivitas, minum kopi menjadi kegiatan yang bisa meningkatkan fokus dan semangat. Tapi sudah tahukah sahabat ngopi, sebenarnya berapa sih asupan kopi aman dikonsumsi setiap harinya? 

Sebenarnya setiap orang memiliki respon yang berbeda-beda terhadap kopi. Ada yang sangat peka sehingga tidak bisa meminum lebih dari secangkir kopi dalam sehari. Tapi ada pula yang sanggup meminum kopi lebih dari secangkir kopi dalam sehari.

Saran paling masuk akal yang bisa tim sepintaskopi berikan adalah minum kopi sesuai dengan kondisi tubuh sahabat ngopi. Jika dengan secangkir kopi, terdapat respon negatif terhadap tubuh, kami sarankan untuk tidak minum kopi lebih dari sekali dalam sehari.

Beberapa dokter memang menganjurkan untuk dapat mengukur diri sendiri dalam meminum kopi. Jika tidak ada reaksi negatif dalam tubuh setelah mengonsumsi kopi, sebaiknya dalam sehari tidak mengonsumsi kopi lebih dari 3 cangkir. 

3. Kopi robusta vs kopi arabika untuk diet: Mana yang lebih efektif? 

Ingin menurunkan berat badan? Kopi bisa membantu sahabat ngopi yang ingin memiliki tubuh yang ideal. Kopi seringkali dimanfaatkan sebagai salah satu pilihan minuman pre workout. Minum kopi sebelum ngegym dapat meningkatkan toleransi terhadap rasa sakit.

Dampaknya, tubuh dapat mengangkat beban lebih berat. Ini akan membuat metabolisme tubuh mengalami peningkatan. Tubuh jadi lebih cepat memproses makanan yang telah dimakan sehingga kandungan lemak menjadi berkurang. 

Baik kopi robusta maupun kopi arabika sama-sama baik untuk diet. Ingat ya sahabat ngopi, kopi untuk diet akan bermanfaat secara maksimal jika tidak dicampur dengan bahan-bahan yang dapat menambah kandungan kalori, contohnya gula.

Alih-alih menambah gula, krimer, dan susu. Lebih baik sahabat ngopi mengonsumsi kopi tanpa tambahan-tambahan tersebut. Selain itu sahabat ngopi juga harus tau nih sensitivitas tubuh terhadap kafein agar tidak mengganggu aktivitas nantinya.

Kopi saat ini sudah banyak dikenal oleh berbagai kalangan. Tidak selalu tentang rasanya namun bagaimana kisah dibalik rasa beserta bumbu-bumbu politik di dalamnya. Minuman yang berasal dari biji-bijian ini telah menghipnotis banyak dari kita, mari saatnya menikmati kopi


Referensi

Youtube Willgoz Kitchen

Youtube Sakha Coffee Roaster

Youtube JPW Indonesia

Youtube Morgan Eckroth

Youtube Rena Trias

Komentar

Postingan populer dari blog ini

10 Ide Nama Cafe Dan Artinya Rekomendasi Sepintas Kopi

Ide nama cafe dan artinya, Gambar oleh Canva Sepintaskopi.com - Lagi cari ide nama cafe dan artinya. Di sinilah tempat yang tepat untuk para sahabat ngopi semua. Ada sebuah ungkapan nama adalah doa, maka pemberian nama tidak boleh sembarangan ya. Kali ini sepintaskopi.com akan menyajikan dan merekomendasikan 10 ide nama cafe dan artinya spesial untuk kamu. Semoga saja bisa membantu kamu yang sudah punya niat untuk membuka usaha dan bisnis kopi . 10 Ide Nama Cafe Dan Artinya Rekomendasi Sepintaskopi.com Nama cafe bisa menjadi brand yang menjual nantinya, untuk itu perlu dipikirkan dengan baik. Sahabat ngopi bisa coba menggunakan nama-nama cafe berikut ini. 1. Arion Cafe Resto And Bar Ide nama cafe ini cukup mudah diingat meskipun menggunakan bahasa asing. Arti dari arion adalah memesona.  Harapannya para pengunjung bisa terpesona dengan berbagai sajian dan pelayanan di kedai kopi kamu atau bisnis kopi apapun yang kamu jalani. Baca juga :  Best Seller Kopi Kenangan, Menu Terfavorit Di

Takaran Membuat Kopi Hitam yang Pas

Gambar oleh Canva Sepintaskopi.com - Halo sahabat ngopi semua, lagi cari informasi takaran membuat kopi hitam yang pas? Selamat, kamu berada di blog yang tepat. Bagi para pencinta kopi, takaran membuat kopi hitam tidak boleh dianggap sepele loh. Iya, karena inilah yang akan memperkaya cita rasa kopi hitam yang kamu buat.  Pada kesempatan kali ini segenap kru sepintaskopi.com akan membahas tuntas nih mengenai takaran membuat kopi hitam yang pas.  Nah, kami berharap semoga sedikit ulasan takaran membuat kopi hitam ini bisa membantu kamu, sahabat ngopi semua untuk menemukan rasa terbaik kopi hitammu ya. Takaran Membuat Kopi Kapal Api yang Pas Rasa kopi yang spesial akan dirasakan jika mempunyai takaran yang pas. Takaran membuat kopi kapal api juga harus diperhatikan dengan baik.  Baca juga :  Cara Membuat Kopi Hitam Yang Enak Lalu, apa berapa sih takaran membuat kopi kapal api yang akan menghasilkan rasa kopi yang spesial? Di sinilah jawabannya. 1. Takaran Kopi Kapal Api Takaran kopi

Cara Buat Kopi Hitam Yang Pas Dan Mantap Pastinya

Gambar oleh Canva Sepintaskopi.com - Cara buat kopi hitam yang pas pasti berbeda-beda untuk setiap orang. Ada yang suka kopi hitam tanpa gula, ada yang suka kopi hitam pakai gula, ada juga yang suka kopi hitam pake susu.  Sahabat ngopi, semua orang mempunyai caranya masing-masing untuk menikmati secangkir kopi hitam . Pada dasarnya cara buat kopi hitam yang pas sangat tergantung dari selera sahabat ngopi semua. Namun, sekarang ini sepintaskopi.com mencoba untuk menguraikan secara sederhana cara buat kopi hitam yang pas versi kami. Semoga bisa menjadi bahan inspirasi buat sahabat ngopi semua ya. 5 Cara Membuat Kopi Hitam Yang Pas Jika ingin menikmati secangkir kopi hitam yang mantap maka perlu tau juga apa saja peralatan yang diperlukan untuk membuatnya. Alat-alat yang dibutuhkan adalah cangkir, sendok, panci, alat penyaring, dan grinder. Baca juga :  Cara Bikin Kopi Hitam yang Enak Selain peralatan maka dibutuhkan juga bahan yang meliputi kopi (bisa kopi bubuk atau biji kopi), air m