Langsung ke konten utama

Keuntungan Bisnis Coffee Shop, Coba Baca Deh

5 Menit Mengenal Kopi Lokal

Sumber : Elias Shariff Falla Mardini dari Pixabay 

Sepintaskopi.comSahabat ngopi pasti sudah banyak yang tahu ya tentang kopi lokal asli dari Indonesia. Ya betul sekali, ada tiga jenis kopi lokal yang ditanam di Indonesia yaitu kopi arabika, robusta, dan liberika. Ketiga jenis kopi tersebut telah lama ada di Indonesia sejak zaman penjajahan. 

Bagi sahabat ngopi yang ingin tahu bagaimana ciri khas dari masing-masing kopi lokal bisa nih simak ulasan berikut ini. Sebab, dengan mengenal kopi lokal bisa membuat sahabat ngopi semakin tahu sehingga tidak ketinggalan informasi seputar kopi.

Mengenal Kopi Lokal Asli Indonesia

Kopi lokal di negeri yang dahulu pernah menggunakan berbahasa sansekerta ini telah banyak dikenal sampai penjuru dunia. Jadi akan sangat disayangkan jika sahabat ngopi tidak mengenalnya. Ada istilah tak kenal maka tak sayang, maka sekarang saatnya kita mengenal kopi lokal Indonesia yang melegenda ini.

1. Kopi Arabika


Sumber :  Bronisław Dróżka dari Pixabay 

Penanaman kopi arabika sempat mengalami kegagalan karena terserang hama karat daun dikala masa penjajahan Belanda. Ini menunjukan jika kopi ini memiliki antibodi yang lemah karena rentan terkena hama khususnya karat daun. 

Baca juga : 5 Cara Membuat Kopi Rumahan Ala Barista Profesional

Namun, usut punya usut ternyata arabika adalah jenis kopi yang paling banyak digemari loh. Uniknya lagi, jenis ini memiliki cita rasa dan aroma berbeda saat ditanam di tanah yang berbeda sehingga rasanya sangat bervariasi. 

2. Kopi Robusta


Sumber :  ongconoicoffee dari Pixabay 

Berbeda dengan kopi arabika, kopi robusta mempunyai ketahanan yang kuat terhadap karat daun. Ini terbukti saat masa kolonial Belanda, kopi robusta tumbuh subur di lahan kopi arabika. Perawatan kopi robusta ini lebih mudah dibandingkan kopi arabika. 

Baca juga : Hitamnya Kopi O, Penghangat Kebersamaan

Cita rasa yang dimiliki cenderung pahit karena kandungan kafeinnya yang tidak sedikit. Sampai saat ini kopi robusta menempati peringkat pertama sebagai komoditas terbesar di antara kedua jenis kopi lokal lainnya.   

3. Kopi Liberika  


Sumber : travelingyuk.com/

Mengenal kopi lokal akan terasa kurang jika belum mengulas kopi liberika. Varietas kopi liberika merupakan yang paling sedikit ditanam di Indonesia. Sahabat ngopi bisa tuh mengunjungi Kabupaten Kepulauan Meranti di Riau yang merupakan lokasi kopi liberika banyak ditanam.

Jika kita lihat dari daya tahannya, kopi liberika sebenarnya mampu bertahan di lahan gambut. Tidak hanya mampu bertahan, bahkan bisa tumbuh dengan baik di sana. Selain itu tanamannya juga cukup baik dalam menghadapi serangan penyakit. 

Oke sahabat ngopi, itu tadi merupakan perkenalan singkat kita dengan kopi lokal yang ada di Indonesia. Jangan lupa untuk terus update pengetahuanmu di sepintaskopi.com ya karena akan ada banyak info menarik seputar kopi lainnya.



Sumber :

https://pdfs.semanticscholar.org/cffe/afa2f07894416a940b4436b71f0f01587ab0.pdf

https://www.idntimes.com/food/dining-guide/putriana-cahya/7-jenis-kopi-lokal-asli-indonesia-yang-sukses-mendunia/full

http://itpc.or.jp/wp-content/uploads/2017/01/Market-Intelligence-2015-Kopi-dan-Produk-Kopi.pdf

Komentar

Postingan populer dari blog ini

10 Ide Nama Cafe Dan Artinya Rekomendasi Sepintas Kopi

Ide nama cafe dan artinya, Gambar oleh Canva Sepintaskopi.com - Lagi cari ide nama cafe dan artinya. Di sinilah tempat yang tepat untuk para sahabat ngopi semua. Ada sebuah ungkapan nama adalah doa, maka pemberian nama tidak boleh sembarangan ya. Kali ini sepintaskopi.com akan menyajikan dan merekomendasikan 10 ide nama cafe dan artinya spesial untuk kamu. Semoga saja bisa membantu kamu yang sudah punya niat untuk membuka usaha dan bisnis kopi . 10 Ide Nama Cafe Dan Artinya Rekomendasi Sepintaskopi.com Nama cafe bisa menjadi brand yang menjual nantinya, untuk itu perlu dipikirkan dengan baik. Sahabat ngopi bisa coba menggunakan nama-nama cafe berikut ini. 1. Arion Cafe Resto And Bar Ide nama cafe ini cukup mudah diingat meskipun menggunakan bahasa asing. Arti dari arion adalah memesona.  Harapannya para pengunjung bisa terpesona dengan berbagai sajian dan pelayanan di kedai kopi kamu atau bisnis kopi apapun yang kamu jalani. Baca juga :  Best Seller Kopi Kenangan, Menu Terfavorit Di

Cara Buat Kopi Hitam Yang Pas Dan Mantap Pastinya

Gambar oleh Canva Sepintaskopi.com - Cara buat kopi hitam yang pas pasti berbeda-beda untuk setiap orang. Ada yang suka kopi hitam tanpa gula, ada yang suka kopi hitam pakai gula, ada juga yang suka kopi hitam pake susu.  Sahabat ngopi, semua orang mempunyai caranya masing-masing untuk menikmati secangkir kopi hitam . Pada dasarnya cara buat kopi hitam yang pas sangat tergantung dari selera sahabat ngopi semua. Namun, sekarang ini sepintaskopi.com mencoba untuk menguraikan secara sederhana cara buat kopi hitam yang pas versi kami. Semoga bisa menjadi bahan inspirasi buat sahabat ngopi semua ya. 5 Cara Membuat Kopi Hitam Yang Pas Jika ingin menikmati secangkir kopi hitam yang mantap maka perlu tau juga apa saja peralatan yang diperlukan untuk membuatnya. Alat-alat yang dibutuhkan adalah cangkir, sendok, panci, alat penyaring, dan grinder. Baca juga :  Cara Bikin Kopi Hitam yang Enak Selain peralatan maka dibutuhkan juga bahan yang meliputi kopi (bisa kopi bubuk atau biji kopi), air m

Best Seller Kopi Kenangan, Menu Terfavorit

Gambar oleh Canva Sepintaskopi.com - Pengen tau apa aja produk best seller kopi kenangan . Ini dia, sepintaskopi.com bakalan bahas tentang itu nih. Kopi kenangan yang sudah berdiri sejak tahun 2017 mempunyai berbagai produk yang sangat menarik untuk dicoba. Produknya ada yang menu kopi maupun non kopi. Baca juga :  Berapa Biaya Francise Kopi Kenangan? Tanpa berlama-lama lagi, yuk bahas tentang produk best seller kopi kenangan.  Produk Best Seller Kopi Kenangan Sebenarnya apa aja sih produk best seller kopi kenangan yang banyak diminati anak milenial. Ini dia produknya. 1. Kopi Kenangan Mantan Nama produk yang familiar membuat kopi kenangan mantan sangat mudah diingat oleh para konsumennya. Selain namanya yang mudah diingat rasanya pun enak. Kopi kenangan mantan dibuat dari kopi espresso dicampur dengan susu dan ditambah dengan gula aren asli. Tara terciptalah kopi kenangan mantan yang bakal menghapus rasa dahagamu dan kantukmu. Kombinasi antara kopi, susu, dan gula aren sangat pas. R