Hitamnya Kopi O, Penghangat Kebersamaan

Sumber : https://indonesian.alibaba.com/

Sepintaskopi.com - Slurp, suara seruput kopi terdengar di sudut kedai sederhana. Nampak kesibukan di dapur kedai berseliweran para karyawan untuk mengantar pesanan ke meja-meja konsumen.

Satu konsumen memesan ‘Bang kopi O-nya satu ya.’ Dengan sigap seorang karyawan segera menyiapkan racikan minuman berkafein itu.

Baca juga : Kopi Tubruk Pencipta Rasa Kopi Sederhana

Kopi O, sebutan untuk kopi tradisional yang dulunya banyak dijajakan oleh etnis Tionghoa di kopitiamnya. Minuman ini sudah banyak dikenal oleh masyarakat Indonesia sejak zaman penjajahan Belanda.

Gambar Alat Penyaring Kopi O
Sumber : https://youtu.be/-WoupcjRlng

Masuknya kopi O di Indonesia dibawa langsung oleh keturunan orang Tionghoa yang menetap di Singkawang. Ya, salah satu kota di Kalimantan ini merupakan pintu gerbang perkenalan kita (rakyat Indonesia) dengan kopi O.

Baca juga : Rayakan Imlek, Jangan Lupa Mampir Ke Kopitiam

Kopi hitam ditambah gula, itulah kopi O. Sederhana bukan, menu sederhana di kedai kopi sederhana. Panas maupun dingin tetap nikmat. Apalagi dinikmati bersama orang-orang terkasih.

Proses pembuatan kopi O di kedai kopi tradisional tidak biasa. Resep ini sudah turun temurun diajarkan kepada masing-masing generasi.

Ciri khas pembuatan kopi O adalah penyaringnya yang merupakan kaus kaki. Namun, jangan salah sangka dulu, itu merupakan kain baru yang belum pernah dipakai sama sekali. Jadi sangat higienis.

Komentar

Postingan populer dari blog ini

10 Brand Kopi Lokal yang terkenal di Manca Negara

Gambar Oleh Birgl dari Pixabay Sepintaskopi.com - Kopi lokal Indonesia memang sudah banyak dikenal di luar negeri. Namun, tidak hanya kopinya saja yang terkenal di luar negeri, tapi brand kopi lokalnya juga. Beberapa kedai kopi yang didirikan anak bangsa ada yang sudah mengekspansi negara-negara di luar Indonesia. Bahkan, ada yang sudah sampai di Amerika, sarang raksasa kedai kopi berasal. Apa itu Brand ? Brand atau merek adalah suatu komponen yang harus dimiliki dan melekat pada sebuah produk. Tanpa adanya merek maka produk yang Kamu pasarkan tidak akan dikenal dengan baik. Pakailah nama-nama brand yang sesuai dan juga dekat di hati masyarakat. Kamu juga harus menentukan siapa sasaran konsumen yang Kamu incar sebelum memilih brand untuk produk Kamu. Ini Dia Brand Kopi Lokal yang Terkenal Sampai Manca Negara Belum banyak kedai kopi lokal yang mampu membuka cabang-cabangnya di luar negeri karena harus diakui memang tidak mudah. Berkat kegigihan dan kerja keras sega

Baca selengkapnya

Kenali 5 Manfaat Asam Klorogenat yang Terkandung dalam Kopi

Gambar diambil dari Pixabay Sepintaskopi.com - Tidak heran jika kopi memiliki segudang manfaat, ternyata dalang dibalik semuanya manfaat kesehatan itu adalah kandungan asam klorogenat. Kandungan ini banyak membantu para penikmat kopi untuk terbebas dari resiko serangan penyakit. 5 Manfaat Asam Klorogenat yang Terkandung di Dalam Kopi Asam klorogenat merupakan jenis asam yang paling banyak terkandung di dalam biji kopi. Saat biji kopi belum melalui proses roasting kadar asam ini mencapai 8%. Sedangkan, setelah mengalami proses roasting kadarnya turun menjadi 4%. Berikut ini beberapa manfaat asam terbesar yang terkandung di dalam kopi. 1. Antivirus Hepatitis B Kandungan klorogenat pada kopi sudah terbukti dapat menjadi penghambat pertumbuhan hepatitis B di dalam tubuh. Penelitian menjelaskan klorogenat bisa mencegah virus hepatitis baik secara in vivo maupun in vitro. 2. Antioksidan Jika dibandingkan dengan aktivitas antioksidan kafein, bisa dibilang asam

Baca selengkapnya

4 Kopi Arabika Garut yang Bercita Rasa Unik

Sepintaskopi.com - Rasa istimewa kopi arabika mampu membuat siapa saja tergila-gila padanya. Kekhasan aroma kopi arabika menjadi sesuatu yang selalu dicari-cari oleh para pencinta kopi. Perlu diketahui juga, jika Indonesia juga mempunyai satu kopi arabika asal Jawa Barat dengan cita rasa yang unik dan menarik. Itulah sebabnya para sahabat ngopi harus coba kopi-kopi arabika Garut berikut ini. Eits, tapi sebelumnya kita cari tahu dulu yuk sebenarnya bagaimana sih asal usul dari Kopi Arabika khas kota dodol ini. Kopi Arabika Garut (Java Preanger) Kopi Garut termasuk jenis kopi arabika pertama yang masuk ke Indonesia. Setelah mengalami kegagalan penanaman kopi pertama akibat diterjang banjir, Belanda langsung memindahkan lokasi kebun kopi di Jawa Barat. Bisa jadi Garut inilah salah satu titik penanaman kopi arabika tersebut. Provinsi Jawa Barat dikala masa penjajahan pernah menjadi penghasil kopi terbesar di dunia. Setengah kebutuhan kopi dunia dihasilkan dari Jawa B

Baca selengkapnya

Sepintas Kopi

Cari Blog Ini